Vacances viticoles en Slovénie
Nous connaissons la France et l’Italie comme des pays viticoles d’exception. Mais as-tu déjà découvert les vins slovènes ? La Slovénie possède de magnifiques régions viticoles où il fait bon séjou\r\ner. Tu peux bien sûr y déguster la fierté locale : le vin slovène. Une destination idéale pour des vacances autour du vin.
Brda : la Toscane de la Slovénie
Située à la frontière italienne, Brda est su\r\nommée la “Toscane de la Slovénie”. Ce paysage vallonné, parsemé de villages médiévaux, est un paradis pour les amateurs de vin. Brda est surtout connue pour ses vins blancs, tels que Rebula et Sauvignonasse. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, ce qui apporte richesse et complexité aux vins. Les visiteurs peuvent participer à des dégustations dans des caves traditionnelles, randonner à travers les vignobles et savourer une gastronomie locale raffinée. Dans cette région, tu trouveras notamment les localités de Smartno, Dobrovo et Vipolze.
Faire du vélo dans la région viticole de Brda
Grâce à son relief vallonné, Brda est parfaite pour des balades à vélo. Avec un vélo électrique, l’équilibre entre effort et détente rend l’expérience vraiment agréable ! Ne manque pas de t’arrêter chez les vignerons locaux. Quelques domaines recommandés : TILIA estate, Burja, Tavčar, Benčina, Pasji Rep. Et puisque tu es à vélo, rien ne t’empêche de goûter un verre. Mais profite avec modération.
Avec un vélo électrique, l’itinéraire orange ci-dessous est tout à fait accessible.
Après le vélo, tu pourras te régaler au Restaurant et pizzeria Belvin à Plešivo.
Les vins de Slovénie
Les vignerons slovènes produisent quelques vins remarquables, reconnus à l’inte\r\national. Pour préparer ton séjour, découvre déjà les perles des caves slovènes et leur bouquet unique.
- Rebula est un cépage blanc autochtone de la région de Brda, apprécié pour sa fraîcheur et ses notes minérales.
- Sauvignonasse, également connu sous le nom de Tokaj, est un autre cépage blanc de Brda, qui donne des vins riches et aromatiques.
- De la vallée de Vipava provient le Teran rouge, un vin à la couleur profonde et à l’acidité marquée.
- Laški Rizling (Welschriesling) de la région Podravje est l’un des cépages les plus plantés en Slovénie, réputé pour ses arômes fruités et floraux.
- Enfin, il y a le Modra Frankinja (Blaufränkisch), un cépage rouge produisant des vins intenses, riches en tanins, avec un parfum de fruits noirs.
Les régions viticoles slovènes
En plus de Brda, d’autres régions en Slovénie méritent absolument une visite. Par exemple la vallée de Vipava, réputée pour ses vins rouges fruités, ou la région de Podravje, où sont élaborés certains des meilleurs vins blancs slovènes.
Des vacances viticoles en Slovénie offrent un mélange unique de culture, de nature et de vins délicieux. Que tu sois un connaisseur ou simplement amateur de vin, la Slovénie est une destination de choix ! Santé à un voyage inoubliable.
